Простейший, но вкусный и невероято полезный салатик.
Капусту очень тонко нашинковать, посолить и хорошенько размять руками (окрашенные руки протереть долькой лимона).
Чеснок очистить, пропустить через пресс и отправить к капусте.
Заправить салат майонезом (сметаной или йогуртом), поперчить и тщательно перемешать.