Простой, быстрый, легкий и очень полезный салат.
Капусту мелко нашинковать.
Свеклу и морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Соединить все овощи, посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной ( маслом, майонезом) и тщательно перемешать.