1197
рецептов уже
на нашем сайте
Салат с креветками и рукколой
Скоро лето... ! Начинаем включать в рацион легкие, вкусные, яркие салатики.
Ингредиенты для Салат с креветками и рукколой
- На 2 порции :
- Креветки (Очищенные) - 250 г
- Руккола - 60 г
- Листья салата - 5-6 шт
- Помидоры Черри - 6-8 шт
- Сыр Пармезан - 50 г
- Чеснок - 1 зуб.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Для соуса :
- Апельсиновый сок - 2 ст.л.
- Зернистая горчица - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Соль
Салат с креветками и рукколой рецепт
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить креветки с двух сторон по 1-2 мин. Добавить измельченный чеснок, перемешать и снять с огня.
Помидорки вымыть, разрезать пополам.
Рукколу и салат вымыть, обсушить. Салатные листья порвать на сегменты.
Сыр настрогать овощечисткой.
В чашке смешать апельсиновый сок, зернистую горчицу, оливковое масло, сок лимона и соль.
Соединить зелень, креветки и черри. Добавить соус и аккуратно перемешать.
Выложить салатик на блюдо, сверху положить сыр и сразу подавать.
