1197
рецептов уже
на нашем сайте
Сердечки куриные с грецкими орехами
За счет грецких орехов блюдо напоминает грузинскую кухню.
Ингредиенты для Сердечки куриные с грецкими орехами
- Сердечки куриные - 600 г
- Орехи грецкие (Очищенные) - 1/2 стак.
- Лук репчатый - 2 шт
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Острый красный перчик - 1/2 шт
- Масло сливочное - 1,5 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль, перец
- Петрушка, кинза - 1/2 пуч.
Сердечки куриные с грецкими орехами рецепт
Сердечки вымыть, обсушить, срезать жир и сосудики.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить сердечки, 10-15 минут.
Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
Перчик очистить от семян, измельчить.
В другой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, 5-6 минут.
Добавить перчик и крупно нарезанные орехи, готовить еще 2-3 минуты.
Соединить сердечки с луково-ореховой смесью, посолить, поперчить и прогреть в течении 1 минуты.
Готовое блюдо посыпать нарезанной зеленью.
