1197
рецептов уже
на нашем сайте
Ароматные домашние котлетки
Разве можно придумать блюдо более вкусное и «домашнее», чем свежие котлетки, заботливо приготовленные родными мамиными руками? Это блюдо пахнет детством, и его просто обязана уметь готовить каждая уважающая себя хозяйка. А чтобы котлеты получились вкусными и пушистыми, предлагаю приготовить их по этому рецепту:
Ингредиенты для Ароматные домашние котлетки
- Мясо свиное - 1 кг
- Хлебные булочки - 4-5 шт
- Лук - 1 шт
- Яйца - 3-4 шт
- Соль, черный молотый перец
- Растительное масло ((рафинированное) для жарки)
Ароматные домашние котлетки рецепт
Мясо пропустить через мясорубку. Отдельно через нее же пропустить очищенный лук и хлебные булочки.
Соединить мясной фарш и хлебные крошки, добавить яйца, посолить, поперчить, тщательно вымешать. Если мешаете руками, нужно хорошо «выбить» мясо об стол, чтобы фарш потом не прилипал к рукам.
?з фарша сформировать небольшие котлетки и обжарить их в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
