1197
рецептов уже
на нашем сайте
Котлеты с кабачком и овсянкой
Категория:
Блюда из мяса
Сочные, вкусные и полезные котлетки дополнят любой гарнир.
Ингредиенты для Котлеты с кабачком и овсянкой
- Фарш домашний (Говядина + свинина) - 500 г
- Кабачок (?ли цукини) - 300 г
- Овсяные хлопья - 0,5 стак.
- Чеснок - 3 зуб.
- Зелень (Петрушка, укроп, кинза) - 0,5 пуч.
- Яйцо - 1 шт
- Соль, перец
- Масло (Для жарки)
Котлеты с кабачком и овсянкой рецепт
Кабачок натереть на терке, посолить, всыпать овсяные хлопья, перемешать и оставить на 25-30 минут.
Чеснок очистить, пропустить через пресс.
Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
К фаршу добавить кабачково-овсяную смесь, чеснок, зелень, соль и перец по вкусу, яйцо. Тщательно вымесить.
Мокрыми руками сформировать котлетки и выложить на сковородку с разогретым растительным маслом.
Обжарить с одной стороны до золотистой корочки, перевернуть и довести до готовности под крышкой на среднем огне.
Подавать с гарниром или овощами.
