1197
рецептов уже
на нашем сайте
Свинина в рукаве
Хорошее блюдо для выезда на природу. Свинину легко приготовить в рукаве, а после, просто нарезать порционными кусочками. Отличная закуска.
Ингредиенты для Свинина в рукаве
- Свинина на кости (желательно с салом) - 1,5 кг
- Лук - 3 шт
- Чеснок - 5 зуб.
- Морковь - 2 шт
- Перец черный (горошек и молотый)
- Лавровый лист
- Соль (по вкусу)
Свинина в рукаве рецепт
Замариновать мясо мясо на 30 минут. Для этого натереть его солью, обложить перцем горошком и лавровым листом, присыпать молотым перцем.
Тем временем, подготовить овощи. Лук нарезать кольцами, чеснок мелко порубить. Не стоит пропускать его через пресс! Морковь нарезать кружочками.
В рукав уложить половину овощей, сверху - мясо, на которое аккуратно выложить остальные овощи. Рукав положите на противень швом вверх. Запекайте на среднем огне примерно 2 часа.
Когда мясо будет готово, переложите его в посуду и полейте сверху получившимся соком. Пусть так мясо постоит около 20 минут.
Вкусняшка готова!
