1197
рецептов уже
на нашем сайте
Плов мясной с грибами
Назначение: На обед
Кухни: Украинская
Классический плов с мясом будет гораздо богаче на вкус, если добавить в него жаренные грибы.
Ингредиенты для Плов мясной с грибами
- Рис - 2 стак.
- Мясо свиное - 200 г
- Грибы - 200 г
- Морковь - 1 шт
- Лук - 2 шт
- Растительное масло (для зажарки)
- Соль, перец (по вкусу)
Плов мясной с грибами рецепт
Свинину порезать на маленькие кусочки и обжарить. Когда мясо станет румяным, добавить порезанный кубиками лук и морковку.
Добавить полтора литра воды и потушить до полу готовности. Посолить.
Промыть рис в холодной воде и засыпать в кипящий бульон. Помешать и до конца варки больше не мешать.
За 5 минут до готовности добавить обжаренные грибы. Протушить ещё 5-10 минут. Пробовать на вкус, досолить если нужно и приправить молотым перцем.
