1197
рецептов уже
на нашем сайте
Лазанья с творогом и фаршем
Не знаю, как готовят лазанью итальянцы, я же делаю все по наитию, и надо признать, что получается весьма неплохо. В этот раз решила «соорудить» лазанью с творогом, а так как в холодильнике оказалось немного мясного фарша, и чтобы продукт не пропадал, добавила его к творогу. Получилось очень вкусно, поэтому я и беру на себя смелость поделиться рецептом приготовления сего лакомства.
Ингредиенты для Лазанья с творогом и фаршем
- Листы макарон для лазаньи - 6 шт
- Творог - 300 г
- Мясной фарш - 50 г
- Яйца - 2 шт
- Сметана (для заливки) - 150 г
- Приправа типа «10 овощей» - 1 ст.л.
- Сыр твердый - 150 г
Лазанья с творогом и фаршем рецепт
?так, вот набор продуктов, которые понадобились мне для сего шедевра:
Первым делом готовим начинку, так как собственно листы у нас продаются уже готовыми. Для приготовления начинки смешиваем творог, фарш, яйцо, солим и перчим по вкусу. В глубокий огнеупорный противень кладем 1 слой листов (у меня поместилось 2 штуки), сверху накладываем немного начинки, равномерно распределяем ее по поверхности.
Прикрываем начинку следующими листами теста, повторяем процедуру.
Чередуем тесто и начинку несколько раз, но не забываем, что верхним слоем должно идти тесто.
Готовим заливку: сметану разводим с теплой водой в пропорции 1 к 1, добавляем 1 столовую ложку приправы, перемешиваем, заливаем полученным соусом наше сооружение таким образом, чтобы листы оказались полностью покрытыми. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку для запекания.
За несколько минут до подачи к столу щедро присыпаем тертым на мелкую терку сыром.
