1197
рецептов уже
на нашем сайте
Мясной хлебец с грибами
Кухни: Русская
Все мы прекрасно знаем рецепты приготовления котлет или фаршированного перца, однако из мясного фарша можно приготовить и очень вкусный мясной хлебец, который станет достойным блюдом не только на обеденном, но и на праздничном столе.
Ингредиенты для Мясной хлебец с грибами
- Фарш мясной - 1 кг
- Шампиньоны - 300 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Крупа манная - 2 ст.л.
- Сухари панировочные - 3 ст.л.
- Петрушка и укроп - 1 пуч.
- Соль, перец и приправы к мясу (по вкусу)
- Чеснок - 2 зуб.
Мясной хлебец с грибами рецепт
Для начала нарезаем мелко лук, морковь натираем на терке. Грибы также нарезаем кубиками и обжариваем овощи до полуготовности на небольшом количестве растительного масла и немного солим.
Мелко нарезаем укроп и петрушку. В качестве зелени также можно использовать зеленый лук. Чеснок пропускаем через пресс. Все это добавляем к фаршу.
К фаршу также добавляем панировочные сухари, манную крупу, яйцо. Фарш солим, перчим и добавляем разнообразные ароматные приправы.
Смешиваем все ингредиенты с пассированными овощами и грибами и хорошо вымешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда фарш в виде хлеба. Ставим на 180 градусов на 40-50 минут. Перед подачей нарезаем на ломтики. Приятного аппетита!
