1197
рецептов уже
на нашем сайте
Зепеканка из фарша с кабачками
Нежная, сочная, с сырной корочкой запеканка - отличная идея для ужина.
Ингредиенты для Зепеканка из фарша с кабачками
- Фарш (Смешанный) - 400-500 г
- Кабачок (Небольшой) - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Зелень (Любая) - 1/2 пуч.
- Помидор - 1-2 шт
- Сыр - 100 г
- Яйца - 2 шт
- Сметана (?ли майонез) - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, перец, специи
Зепеканка из фарша с кабачками рецепт
Лук очистить, нарезать кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук вместе с фаршем. Посолить, поперчить.
Кабачок вымыть, натереть на терке, слегка отжать.
Помидоры вымыть, нарезать кружками.
Зелень вымыть, обсушить, измельчить.
Сыр натереть на терке.
В чашке смешать яйца со сметаной (майонезом).
В форму для запекания выложить слоями : половину кабачка, затем фарш, помидоры, зелень и оставшийся кабачок.
Залить яичной смесью, сверху посыпать сыром.
Поставить в духовку и запекать 30-40 минут при 180 гр.
