1197
рецептов уже
на нашем сайте
Зразы из говяжьего фарша с начинкой из яиц и соленых огурцов
Предлагаю отведать зразы с новой начинкой.
Ингредиенты для Зразы из говяжьего фарша с начинкой из яиц и соленых огурцов
- Фарш говяжий - 600 г
- Яйцо (Сырое) - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйца (Сваренных вкрутую) - 2 шт
- Огурчики соленые - 2 шт
- Зелень петрушки - 2-3 шт
- Сухари панировочные - 3 ст.л.
- Соль, перец
- Масло растительное
Зразы из говяжьего фарша с начинкой из яиц и соленых огурцов рецепт
Фарш посолить, поперчить по вкусу, вбить сырое яйцо и тщательно перемешать.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
Яйца очистить, порубить. Зелень вымыть, измельчить. Огурцы мелко нарезать.
Смешать яйца, огурцы, лук и зелень.
Фарш брать небольшими порциями, размять на лодони в лепешку, положить в центр 1 ст.ложку начинки и сформировать котлету.
Разогреть в сковороде растительное масло. Каждую котлету обвалять в панировочных сухарях и обжаривать до готовности переварачивая. Подавать с гарниром или овощами.
