1197
рецептов уже
на нашем сайте
Быстрые оладьи с кабачком и сыром
Эти нежные и быстрые в приготовлении оладьи могут стать превосходным завтраком или перекусом, так как их оригинальный, несколько пикантный вкус понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты для Быстрые оладьи с кабачком и сыром
- Кефир или ряжанка - 1 стак.
- Яйца - 1 шт
- Мука - 2 ст.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Кабачок - 1 шт
- Сыр твердый - 200 г
- Соль, черный молотый перец (по вкусу)
- Подсолнечное масло (для жарки)
Быстрые оладьи с кабачком и сыром рецепт
В глубокую миску выливаем кефир или ряжанку, вбиваем яйцо, размешиваем.
Добавляем натертый на крупную терку кабачок, солим, перчим по вкусу.
В полученную массу вводим натертый на крупной терке твердый сыр, перемешиваем.
Постепенно добавляем просеянную и смешанную с содой муку, вымешиваем до получения однородной массы как на оладьи.
В раскаленную сковороду наливаем рафинированное подсолнечное масло, в него ложкой выкладываем тесто, обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Подаем горячими со сметаной.
