1197
рецептов уже
на нашем сайте
Кабачки по-деревенски
Так готовила кабачки моя бабуля – быстро, просто и невероятно вкусно. Лучше всего использовать совсем молоденькие плоды, тогда даже не придется их чистить. Если кабачки крупные, желательно срезать с них кожуру, так как она может быть твердой. А во всем остальном процессе нет никаких сложностей и секретов. Попробуйте, и сами убедитесь!
Ингредиенты для Кабачки по-деревенски
- Кабачок молодой - 1 шт
- Мука - 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Растительное масло
Кабачки по-деревенски рецепт
Кабачок очистить от кожуры (если молоденький, можно не чистить). У меня был порядочный такой плод, пришлось почистить.
Порезать кабачок кружочками толщиной около 5 мм, хорошенько подсолить и оставить на несколько часов, чтобы овощ пропитался солью.
Обвалять каждый кружочек в пшеничной муке со всех сторон.
Жарить в небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон до румяной корочки. Подавать теплыми или холодными, можно приправить пропущенным через пресс чесноком.
