1197
рецептов уже
на нашем сайте
Кабачки, тушенные в сметане
Категория:
Блюда из овощей
Кухни: Украинская
Эффектный вкус кабачков со сметаной!! От такой закуски за уши не оттянешь.
Ингредиенты для Кабачки, тушенные в сметане
- Кабачки - 2 шт
- Перец сладкий - 1 шт
- Сметана - 1 стак.
- Лук - 2 шт
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Петрушка (для подачи)
Кабачки, тушенные в сметане рецепт
Молодые небольшие кабачки моем, нарезаем полкружочками и присаливаем. Сладкий перец, если любите его, можно положить и 2 штуки, моем обрезаем плодоножку и избавляемся от семян. Нарезаем маленькими кусочками. Лук чистим, режем кубиками.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук, через 5 минут кладем кабачки и тушим до мягкого состояния. Затем добавляем перец.
Солим и добавляем перец к овощам. Постепенно высыпаем стакан сметаны и оставляем томиться под крышкой минут 10.
При подаче посыпать свеженарубленной петрушкой.
