1197
рецептов уже
на нашем сайте
Картофель с "дымком"
Кухни: Украинская
Рецепт простого и очень ароматного блюда, которое отлично подойдет для обеда. Необыкновенный аромат этому блюду придают копченые ребрышки, которые при тушке отдают свой потрясающий запах картофелю и в принципе всей кухне.
Ингредиенты для Картофель с "дымком"
- Картофель - 1 кг
- Копченые ребра - 300 г
- Лук - 1 шт
- Мокровь - 0,5 шт
- Соль, перец и приправыпо вкусу
Картофель с "дымком" рецепт
Для начала полоску с мясом необходимо на отдельные ребрышки, такие продаются в мясных отделах многих супермаркетов и стоят совсем недорого.
Далее картофель чистим и нарезаем крупными кубиками, заливаем водой так, чтобы она чуть-чуть покрывала клубни.
Параллельно режем лук и натираем морковь.
К наполовину готовому картофелю добавляем порезанные копченые ребра и овощи, солим и перчим по вкусу, а также добавляем другие приправы по желанию. Готовим до мягкости картофеля и подаем блюдо к столу в горячем виде с каким-нибудь вкусным салатом. Приятного аппетита!
