Приготовленная по этому рецепту молодая картошечка получается настолько вкусной, что буквально «улетает» с тарелки. Еще бы: хрустящая корочка, ароматные чесночок и зелень – разве от такого соблазна можно удержаться?
Картофель тщательно моем (чистить не надо), просушиваем бумажным полотенцем, слегка подсаливаем. Зелень и пропущенный через пресс чеснок солим по вкусу, добавляем подсолнечное масло – получается этакий соус. Этим соусом поливаем картошку и отправляем ее в разогретую до 180-ти градусов духовку, запекаем до готовности, пере подачей на стол посыпаем свежей зеленью.