1197
рецептов уже
на нашем сайте
Блюдо из куриного филе с шампиньонами и огурцами
Категория:
Блюда из птицы
Вкусное и сытное блюдо. Можно подать как теплый салат, а можно как основное блюдо + гарнир (например: рис).
Ингредиенты для Блюдо из куриного филе с шампиньонами и огурцами
- Куриное филе - 2 шт
- Морковь - 1/2 шт
- Лук репчатый - 1/2 шт
- Шампиньоны (Свежие) - 5 шт
- Огурец (Свежий) - 1 шт
- Чеснок - 3 зуб.
- Кинза, петрушка - 1/2 пуч.
- Лук зеленый - 1/2 пуч.
- Уксус бальзамический - 1 ч.л.
- Масло растительное - 5 ст.л.
- Соль, перец
Блюдо из куриного филе с шампиньонами и огурцами рецепт
Филе вымыть, обсушить, нарезать полосками.
Лук репчатый очистить, нарезать полукольцами.
Морковь вымыть, очистить нарезать соломкой.
Огурец вымыть, тоже нарезать соломкой.
Чеснок очистить, зелень вымыть и обсушить. Чеснок и зелень измельчить.
Шампиньоны вымыть, нарезать лепестками.
В сковороде (воке) разогреть масло, выложить лук, морковь и обжарить в течении 1 минуты. Добавить курицу, обжарить помешивая 2 минуты. Затем добавить грибы и готовить еще 2-3 минуты, постоянно перемешивая. Посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим уксусом, добавить огурцы, чеснок и зелень. Прогреть в течении 30 секунд и сразу подавать.
