1197
рецептов уже
на нашем сайте
Куриная грудка на салатной подушке
Нежная, сочная грудка с ароматами трав и пикантным соусом - комментарии излишни.
Ингредиенты для Куриная грудка на салатной подушке
- На 1 порцию:
- Филе куриной грудки - 1 шт
- Укроп, петрушка, кинза - 1/2 пуч.
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
- Соль, перец
- Масло растительное (Для жарки)
- Салатные листья
- Помидор - 1 шт
- Лук (Красный) - 1/4 шт
- Винный уксус - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Горчица (Готовая) - 1/2 ч.л.
- Соль (Щепотка)
- Сок апельсина или лимона - 1 ст.л.
Куриная грудка на салатной подушке рецепт
Куриную грудку вымыть, слегка отбить тыльной стороной ладони.
Смешать панировочные сухари, соль, перец,
Зелень вымыть, обсушить и измельчить мелко-мелко.
Листья салата и помидор вымыть, обсушить. Помидор нарезать кольцами. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Грудку обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Пока жарится грудка делаем соус. В чашку влить сок апельсина (или лимона),винный уксус, добавить мед, горчицу, соль и тщательно перемешать.
Готовую грудку, аккуратно, т.к.горячая, обвалять в измельченной зелени. Выложить на тарелку с овощами и полить соусом.
