Рулет куриный
Рулет готовится быстро, а получается очень сочным.
Ингредиенты для Рулет куриный
- Филе куриное - 2 шт
- Грибы - 300 г
- Яйца - 3 шт
- Зелень
- Майонез - 100 г
- Соль, перец
- Лук - 1 шт
- Растительное масло (для жарки)
Рулет куриный рецепт
Филе аккуратно отбейте молотком, чтобы получилось полотно размером 20*20 см. Посолите и поперчите мясо.
Грибы мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с добавлением масла. Отдельно поджарьте измльченный лук. Яйца сварите вкрутую, а затем нарежьте мелкими кубиками.
Грибы смешайте с луком и рубленной мелко зеленью, добавьте соль и перец по вкусу.
Разложите мясо на фольге для запекания, по центру ровным слоем положите грибы с луком, а рядом - яйцо. Аккуратно заверните рулетик и сколите с двух сторон деревянными шпажками. Смажьте майонезом и отправляйте готовиться в духовку на 40-50 минут. Также можно рулетик жарить на сковороде.
Подавать такое блюдо нужно гарячим, разрезанным на порционные кусочки.
