1197
рецептов уже
на нашем сайте
Горбуша под яичной шубой
Вкусная рыбка для вечерней трапезы.
Ингредиенты для Горбуша под яичной шубой
- Филе горбуши - 700 г
- Яйца - 6-7 шт
- Лук зеленый - 1 пуч.
- Сметана - 3 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль, перец
- Лимон - 1/2 шт
- Мука - 2-3 ст.л.
- Масло растительное
Горбуша под яичной шубой рецепт
Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить на 7-10 минут.
Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать.
Лук промыть, нарезать.
Соединить яйца, зеленый лук, сметану, майонез, соль и перец по вкусу, перемешать.
Рыбу обвалять в муке и обжарить с двух сторон, в небольшом количестве растительного масла (по 2-3 минуты).
Обжаренную рыбу выложить в форму для запекания.
Каждый кусок обильно покрыть яичной смесью и отправить в разогретую до 180гр.духовку на 10-12 минут.
