1197
рецептов уже
на нашем сайте
Запеченый судак с плавленным сыром
Кухни: Португальская
Для маринования судака исользуется лимонный сок, что придает рыбе нежный вкус. А начинка из плавленного сырка добавляет ароматный молочный оттенок.
Ингредиенты для Запеченый судак с плавленным сыром
- Судак - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 2 шт
- Яйца - 2 шт
- Плавленный сырок - 2 шт
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Сок лимона - 3 ст.л.
- Соль, перец (по вкусу)
Запеченый судак с плавленным сыром рецепт
Чистим рыбу. Отделяем филе от костей и маринуем её. Для маринада смешиваем несколько ложек растительного масла с соком лимона, солим, перчим. Оставляем в маринаде на 15 минут.
Тем временем готовим начинку: обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь.
Яйца варим вкрутую, охлаждаем их, чистим и нарезаем кубиками. Плавленный сырок также нарезаем мелкими квадратиками. Перемешиваем с морковно-луковой смесью. Добавляем по вкусу соль и перец.
Замаринованное филе рыбы кладем на смазанную маслом фольгу. На него ровным слоем выкладываем начинку.
Прикрываем вторым куском филе.
Сверху укладываем оставшуюся начинку. Заворачиваем аккуратно фольгу, плотно скрепляем края. Ставим в разогретую духовку на полчаса.
Подавать к столу теплым.
