1197
рецептов уже
на нашем сайте
Плов с куриными сердечками
Кухни: Украинская
?нтересная вариация плова с куриными сердечками разнообразит привычный рацион.
Ингредиенты для Плов с куриными сердечками
- Рис - 150-200 г
- Куриные сердечки - 300-400 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Приправа для плова (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
- Томатная паста - 2 ст.л.
Плов с куриными сердечками рецепт
Куриные сердечки промываем, отделяем жилки, если они там есть и выкладываем обжариваться на растительном масле примерно на 10 минут.
Далее к сердечкам добавляем лук и морковь и еще немного обжариваем. Солим и перчим по вкусу и щедро посыпаем приправой к плову.
Затем выкладываем потушенные сердечки с овощами в посудину, в которой мы обычно тушим плов (это может быть как сковородка, так и кастрюлька с толстым дном). Сверху засыпаем рисом, заливаем водой и солим и ставим на небольшой огонь.
К нашему будущему плову добавляем томатную пасту и оставляем кипеть до готовности риса и полного испарения влаги. При этом стараемся плов не перемешивать, а сделать это уж е с готовым блюдом в конце. Подаем в горячем виде с каким-нибудь вкусным овощным салатиком. Приятного аппетита!
