1197
рецептов уже
на нашем сайте
Тушеные куриные желудочки с картофелем
Простое, сытное, но очень вкусное блюдо для обычного, семейного ужина.
Ингредиенты для Тушеные куриные желудочки с картофелем
- Куриные желудочки - 600 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 6-7 шт
- Кинза, петрушка - 1 пуч.
- Соль, перец, лаврушка
- Масло растительное - 2 ст.л.
Тушеные куриные желудочки с картофелем рецепт
Желудочки очистить, тщательно промыть.
Залить желудочки холодной водой, довести до кипения и варить 45 минут.
Лук, морковь очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить лук с морковью.
Картофель очистить, промыть, нарезать средними кубиками.
В кастрюлю с желудками добавить содержимое сковороды, посолить, поперчить, перемешать.
Сверху выложить картофель, лаврушку, долить кипяченой воды до середины, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут. За это время несколько раз аккуратно перемешать.
Добавить измельченную зелень и подавать на стол.
