1197
рецептов уже
на нашем сайте
Манник на молоке
Кухни: Украинская
Этот манник в народе называют стаканник. Он легко готовится, а на вкус нежный и не сухой.
Ингредиенты для Манник на молоке
- Манка - 250 г
- Молоко - 650 г
- Сахар - 200 г
- Яйца - 2 шт
- Мука - 150
- Какао-порошок - 2 ч.л.
- Сливочное масло - 20 г
- Растительное масло - 80 мл
- ?зюм - 125 г
- Разрыхлитель - 8 г
- Соль (щепотка)
Манник на молоке рецепт
Взбить яйца с сахаром до образования пенки. Затем тонкой струей постоянно помешивая, влить растительное масло.
Приготовить 2-ю массу. Для этого молоко перемешать с какао и сливочным маслом. Поставить на огонь, чтобы масло растворилось. Но не доводить до кипения.
Соединить 2 массы, добавить манку и хорошенько взбить. Смесь оставить на 15 минут.
Затем добавить муку, разрыхлитель и соль. Все снова перемешать.
Добавить распаренный и просушенный изюм. снова перемешать.
В прямоугольную форму положить пергамент. Вылить тесто и выпекать при 200 градусах 40 минут.
Готовый теплый пирог залить теплым молоком 400 мл. Дать остыть и нарезать прямоугольными кусочками. Посыпать сахарной пудрой.
