Простое, быстрое печенье с мятным вкусом.
Листья мяты смешать с сахаром и измельчить блендером.
В миске смешать размягченное сливочное масло, муку и мятный сахар, перемешать в крошку.
Добавить яйцо и вымесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см.
С помощью формочек (стаканчика) вырезать печеньки.
Противень застелить пергаментом, разложить печеньки и выпекать при 200гр.около 10 минут.
Готовое мятное печенье остудить, посыпать сахарной пудрой.