Печенье с брусничным джемом

Категория: Выпечка, Сладкая выпечка

Назначение: На завтрак, На ужин, На праздник, Для детей

Основные ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Джем

Простое, сладкое печенье к чаю, не требующее много времени для приготовления.

В миске смешать муку с сахаром и солью. Добавить холодного сливочного масла, нарезанного на кусочки, и перетереть все в мелкую крошку.

Желтки отделить от белков. Добавить желтки с молоком в масляную крошку и замесить тесто.

Сформировать из теста небольшие шарики и выложить на противень. Шарики слегка прижать и сделать в центре углубление, которое заполнить джемом.

Смазать печенье белком и поставить в разогретую до 200гр.духовку на 12-15 минут.