Охладить сливочное масло. Муку соединить с солью, перцем и разрыхлителем. Сливочное масло натереть на терке, перетереть с мукой, пока смесь не превратится в крошку.
Зеленый лук перебрать, оставить только зеленую часть, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Добавить лук и сыр в тесто. Влить кефир, все тщательно перемешать.
Противень смазать растительным маслом. Выложить тесто на противень по 1 ст.ложке, размять вилкой.
Выпекать в разогретой до 200 гр.духовке 20 минут.