1197
рецептов уже
на нашем сайте
Пирог Жираф
Кухни: Украинская
Нежная начинка в шоколадной основе. Прелестный возжушный торт с необычным названием.
Ингредиенты для Пирог Жираф
- Творог - 400 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар (100 г. в тесто, 150 г - в начинку) - 250 г
- Яйца (1 в тесто, 1 в начинку) - 3 шт
- Крахмал - 3 ст.л.
- Сода (гашенная) - 1 ч.л.
- Какао - 3 ст.л.
- Мука - 250 г
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Сметана - 200 г
Пирог Жираф рецепт
Для приготовления теста, нужно растереть сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Затем добавить яйцо и перемешать. Добавить муку, какао, разрыхлитель (либо соду), ванилин и соль. Перемешать и руками сформировать лепешку.
От лепешки отщипнуть четвертинку, а остальное выложить в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму, сформировать высокие бортики. Поставить в холодильник на время приготовления начинки.
В глубокой миске смешать творог, яйца, сметану, сахар и крахмал. Взбить миксером в однородную массу.
Достать из холодильника форму с тестом и вылить начинку из творога.
?з комочка теста отщипывать небольшие кусочки теста и положить равномерно по начинке. Выпекаать час при 180 градусах, пока жираф не зарумянится.
