1197
рецептов уже
на нашем сайте
Торт Творожный на сковороде
Кухни: Украинская
В составе теста для этого торта есть творог, что делает его еще и полезным из-за содержания в нем кальция и микроэлементов.
Ингредиенты для Торт Творожный на сковороде
- Творог - 250 г
- Яйца - 2 шт
- Сахар (150 г для теста, 150 г для крема) - 300 г
- Мука (2 стакана для теста, 3 ст.л. для крема) - 2 стак.
- Ванилин - 1 пакет.
- Сливочное масло - 200 г
- Молоко - 1 л
- Сода - 0,5 ч.л.
Торт Творожный на сковороде рецепт
Яйца тщательно взбить с сахаром до образование пенки.
Добавить соду, гашенную в ложке уксуса и ванилин, перемешать.
В смесь добавить протертый через сито творог, а после и муку. Вымесить тесто, чтобы не прилипало к рукам.
Жарим коржи. Для начала раскатываем тонкий пласт теста круглой формы и делаем в нем дырочки вилкой.
На раскаленную сухую сковороду выкладываем тесто. Жарим до готовности.
Перед тем, как перевернуть его на другую сторону, делаем снова дырочки вилочкой.
Для приготовления заварного крема в малом количестве молока растворяем масло и сахар. Кастрюльку ставим на маленький огонь, добавляем муку и энергично помешиваем, чтоб не было комочков.
Доливаем остаток молока и доводим крем до кипения на небольшом огне. Снимаем с огня и ставим на холод. Перемазываем коржи кремом и ставим торт на пропитку на 24 часа в холодильник.
