1197
рецептов уже
на нашем сайте
Творожный торт "?зумление"
Кухни: Украинская
Творожный торт нечем не хуже обычного медовика, а даже полезней и ярче по вкусовым качествам.
Ингредиенты для Творожный торт "?зумление"
- Маргарин - 100 г
- Сахар (в тесто - 0,5 стак., в крем - 0,5 стак.) - 1 стак.
- Яйцо - 1 шт
- Творог - 0,5 кг
- Мука - 1 стак.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сметана - 1 стак.
- Желатин - 30 г
- Яблоки - 2 шт
- Апельсин - 1 шт
- Киви - 1 шт
- Малина (горсть для украшения)
Творожный торт "?зумление" рецепт
В растопленный маргарин всыпать сахар, взбитое яйцо, соду, погашенную уксусом и хорошенько взбить.
Добавить муку и замесить крутое тесто.
Раскатать 1 корж по форме будущего торта. В форму для запекания положить пергамент. смазать маслом и переложить корж. Отправить в разогретую духовку на 15 минут.
В теплой воде замочить желатин на пол часа. Совет: воды для желатина нужно взять в половину меньше, чем указано в инструкции. А сам желатин не варить, а лишь дать набухнуть.
Творог протереть через сито, добавить сметану и 0,5 стакан сахара, взбить миксером до однородной массы. Затем в творожную массу ввести нарезанное мелкими кусочками яблоко и желатин.
В форму положить пищевую пленку. Киви и апельсин нарезать тоненькими кусочками, выложить ими дно формы.
Залить фрукты творожной кремовой смесью, сверху положить корж, затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 1 час.
Когда торт схватится, его нужно перевернуть, аккуратно украсить верхушку малиной или на свой вкус.
