1197
рецептов уже
на нашем сайте
Брауни с грецкими орехами
Категория:
Сладкая выпечка
Кухни: Американская
Праздничный рецепт настоящего американского лакомства.
Ингредиенты для Брауни с грецкими орехами
- Шоколад (170 г - для теста, 30 г - для начинки) - 200 г
- Грецкие орехи - 1/3 стак.
- Масло сливочное - 170 г
- Сахар - 300 г
- Яйца - 3 шт
- Мука - 125 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло растительное (для смазки формы)
Брауни с грецкими орехами рецепт
Грецкие орехи очистить и измельчить скалкой, чтобы попадались крупные кусочки.
Шоколад наламать кусочками.
В кастрюльку сложить наломанный шоколад и сливочное масло и растопить на слабом огне.
Добавить сахар, помешать и пусть постоит на огне еще 5 минут. Затем снять и охладить.
В теплую шоколадную массу по одному ввести яйца, старательно помешивая.
Далее добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородности.
В шоколадное тесто положить орехи и кусочки шоколада. Перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергамент и его слегка смазать маслом. Выложить тесто и поставить в разогретую духовку на 40 минут. Выпекать при 170 градусах. Проверять готовность пирога зубочисткой. Но не допускать пересыхания теста!!
