Оладьи с тыквой
Порой вредные члены семьи не хотят кушать многие полезные продукты. ? тогда заботливая хозяйка идет на разные ухищрения, чтобы подсунуть любимому сокровищу ценный овощ или кашку. Рецепт оладушек с тыквой - хороший тому пример. тыква не будет ощущаться в тесте, и е полезные вещества дойдут до места назначения.
Ингредиенты для Оладьи с тыквой
- Тыква - 300 г
- Кефир - 1 стак.
- Мука - 1,5 стак.
- Сахар - 5 ст.л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Яйцо - 1 шт
- Растительное масло (для жарки)
Оладьи с тыквой рецепт
Я брала замороженную тыкву, растирала вилкой - это делается очень легко. Но если брать сырую, то тогда овощ лучше проварить до полуготовности, когда он будет довольно мягким, чтобы его измельчить.
Добавляем к тыкве кефир, яйцо, сахар и соду, погашенную уксусом. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и вводим муку. Тесто не должно быть слишком густым. Жарим на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом. Для диетического меню лучше брать оливковое масло. Хорошо подходят такие оладьи к клубничному варенью.
