1197
рецептов уже
на нашем сайте
Шоколадные бисквиты с изюмом и арахисом
Категория:
Сладкая выпечка
Ингредиенты для Шоколадные бисквиты с изюмом и арахисом
- Сливочное масло - 200 г
- Черный шоколад - 300 г
- Коричневый сахар - 300 г
- Молоко (или воды) - 4 ст.л.
- Яйцо - 4 шт
- Мука - 200 г
- ?зюм - 100 г
- Арахис - 100 г
- Корица (молотая) - 0,5 ч.л.
- Сахарная пудра - 1-2 ст.л.
- Сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л.
Шоколадные бисквиты с изюмом и арахисом рецепт
- Шоколад натереть на терке, поместить в кастрюльку или в сотейник, добавить сливочное масло, коричневый сахар и молоко (или воду). Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной. Снять с огня и дать немного остыть.
- В остывшую массу по одному вбить яйца, размешивая смесь после каждого добавления. Добавить муку, корицу, соду и изюм (предварительно вымоченный). Перемешать.
- Духовку разогреть до 180°C. Противень застелить пергаментом. Выложить 1/2 теста, посыпать арахисом (очищенным и слегка обжаренным) и сверху выложить вторую часть теста, разровнять. Поставить духовку и выпекать 20-25 минут.
- Вынуть из духовки, дать остыть. Нарезать на квадраты или ромбы и посыпать сахарной пудрой.
