1197
рецептов уже
на нашем сайте
?зумительный лимонный кекс
Этот неимоверно ароматный лимонный кекс – отличное дополнение к семейному чаепитию холодными осенними вечерами. Попробуйте приготовить его однажды – и блюдо прочно займет достойное место в вашей поваренной книге!
Ингредиенты для ?зумительный лимонный кекс
- Мука - 1,5 ч.л.
- Разрыхлитель - 3 ч.л.
- Сахар - ¾ стак.
- Яйца - 4 шт
- Лимон - 2 шт
- Сливочное масло - 200 г
- Соль - 0,25 ч.л.
- Ванилин
?зумительный лимонный кекс рецепт
С лимонов снять цедру и выдавить сок.
Муку, соль, разрыхлитель, ванилин перемешать.
Сливочное масло растопить, охладить. Яйца взбить с сахаром в густую пену, добавить всю лимонную цедру и половину выдавленного сока. Постепенно влить растопленное масло, взбить.
Постепенно ввести муку, тщательно вымешать, чтобы получилось тесто, как густая сметана. Вылить тесто в смазанный маслом противень. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности.
Пока кекс выпекается, приготовить сироп. Оставшийся лимонный сок смешать с 50 гр. сахара, довести до кипения, снять с огня, охладить. На готовый, еще горячий кекс постепенно вылить сироп, дать лакомству остыть, по желанию можно посыпать сахарной пудрой или залить глазурью.
