1197
рецептов уже
на нашем сайте
Кекс "Киевский"
Категория:
Сладкая выпечка
Кухни: Украинская
Всем известный рецепт классического киевского кекса - незаменимый к вечернему чаепитию.
Ингредиенты для Кекс "Киевский"
- Масло сливочное - 250 г
- Сахар - 200 г
- ?зюм - 125 г
- Крахмал - 3 ст.л.
- Мука - 2,5 стак.
- Молоко - 0,5 стак.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Соль (щепотка)
- Ваниль - 1 пакет.
Кекс "Киевский" рецепт
Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
Просеять муку, соль, крахмал и разрыхлитель. Все перемешать.
К масляной смеси добавить яйца и тщательно взбить ее.
Смешать муку и масляную смесь. Влить молоко и хорошенько перемешать. ?зюм залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем дать стечь воде.
В тесто высыпать распаренный изюм и ванилин. Перемешать.
Прогреть духовку. Форму для выпекания смазать маслом и перекласть в нее тесто. Поставить в духовку на час. Выпекать при температуре 180 градусов.
Подавать к чаю, присыпав сахарной пудрой.
