1197
рецептов уже
на нашем сайте
Кокосовые кексы
Назначение: Для детей
Кухни: Украинская
?нтересный вариант выпечки, который обязательно понравится любителям кокоса.
Ингредиенты для Кокосовые кексы
- Мука (на усмотрение) - 300-400 г
- Масло - 100 г
- Молоко - 300 мл
- Какао - 3-5 ст.л.
- Ванилин (по вкусу)
- Разрыхлитель (по желанию)
- Сахар - 4-5 ст.л.
- Яйца - 2 шт
- Кокосовая стружка - 2 упак.
Кокосовые кексы рецепт
Для начала масло растапливаем или размягчаем. Затем смешиваем его с молоком, сахаром, ванилином и яйцами. Тщательно взбиваем.
К массе добавляем муку и замешиваем тесто консистенции очень густой сметаны.
К полученной массе добавляем кокосовую стружку, сыпем ее щедро, чтобы кокосовый вкус хорошо чувствовался.
Кокосовую массу аккуратно выкладываем в силиконовые формочки для кексов примерно на 2/3 высоты. Отправляем в духовку выпекаться до легкого золотистого «загара». Кексы достаем из формочек, охлаждаем и щедро посыпаем сахарной пудрой. Подаем к чаю и желаем приятного аппетита!
