1197
рецептов уже
на нашем сайте
Пирог с клюквой
Ингредиенты для Пирог с клюквой
- Маргарин - 200 г
- Сахар - 1 стак.
- Яйцо - 2 шт
- Мука - 2 стак.
- Клюква - 250 г
- Крахмал - 1 ст.л.
Пирог с клюквой рецепт
Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки взбить со столовой ложкой сахарного песка, добавить размягченный маргарин и муку. Замесить тесто. В разьемную форму выложить тесто подняв бортики, корж наколоть вилкой. Поставить в духовку и выпекать при температуре 200°C до нежно-коричневого цвета. ?з клюквы, сахара и крахмала сделать пюре. Достать белки, добавить столовую ложку сахара и взбить в крепкую пену. На тесто выложить клюквенное пюре и покрыть взбитыми белками. Выпекать до светло-коричневого цвета. Дать полностью остыть и убрать на 2-3 часа в холодильник.
