1197
рецептов уже
на нашем сайте
Кулич Пасхальный
Ингредиенты для Кулич Пасхальный
- Молоко - 180 г
- Желтки - 4 шт
- Сахар - 180 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Масло сливочное - 120 г
- Дрожжи (Сухие ) - 1 пакет.
- Мука - 500 г
- Чернослив - 50 г
- ?зюм - 50 г
- Ванилин - 1 пакет.
- Орехи грецкие - 100 г
Кулич Пасхальный рецепт
Смешать дрожжи с половиной нормы муки, добавить теплое молоко, замесить опару и дать подняться, 10-15 минут.
Взбить желтки с сахаром,добавить соль, ванилин и соединить с опарой.
Добавить остальную муку, размягченное масло, замесить тесто и убрать в теплое место для под'ема в 1,5-2 раза.
Обмять тесто, добавить изюм, порезанный на кусочки чернослив, перемешать и дать выстояться 25-30 минут.
Формы смазать маслом, выложить тесто на 1/3 и оставить подняться до верха.
Выпекать 40-50 минут при t-170-180 гр.
Остудить на решетке, смазать взбитым с сахарной пудрой белком и украсить грецкими орехами.
