1197
рецептов уже
на нашем сайте
Пудинг творожный
Категория:
Сладкая выпечка
Кухни: Французская
Творог хорош в любом рецете. Пудинг - отличная альтернатива пирогу, вкусная и полезная выпечка.
Ингредиенты для Пудинг творожный
- Творог (жирный) - 500 г
- Яйца - 4 шт
- Манная крупа - 0,5 стак.
- Сахар - 3 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 25 г
- ?зюм - 3 ст.л.
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
Пудинг творожный рецепт
Сварить манку из крупы на воде. Дать немного остыть.
Творог протереть через сито.
?зюм залить горячей водой и оставить на 15 минут.
Слить воду и смешать изюм с манкой и протертым творогом. Ввести по одному желтки.
Белки охладить и взбить со щепоткой соли в крутую пенку. Вести в творожную массу, помешивая сверху вниз.
Форму для выпекания застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
Высыпать творожную массу в форму и поставить в разогретую духовку на 35 минут. Готовый пудинг должен остыть в форме, лишь тогда его следует перевернуть на блюдо. Подавать со сметаной.
