1197
рецептов уже
на нашем сайте
Летний пирог с фруктами
Открыла для себя еще один рецепт универсального теста для пирогов, которое идеально сочетается с любой сладкой начинкой – начиная с фруктов и заканчивая орехами и творогом.
Ингредиенты для Летний пирог с фруктами
- Масло сливочное - 120 г
- Сахар - 150 г
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Яйца - 3 шт
- Мука - 130 г
- Разрыхлитель для теста - 1 пакет.
- Цедра лимона - 1 ч.л.
- Любые фрукты и ягоды (для начинки)
Летний пирог с фруктами рецепт
Мягкое сливочное масло ложкой разминаем с сахаром и ванильным сахаром.
По одному вводим и примешиваем в тесто 3 яйца.
Добавляем лимонную цедру, предварительно просеянную и смешанную с разрыхлителем муку. Вымешиваем мягкое однородное тесто с консистенцией, как у густой сметаны.
Выливаем тесто в смазанный сливочным маслом противень.
Сверху выкладываем начинку – у меня – персики, которые я предварительно разморозила, и ежевика (ее я слегка подсластила и припудрила мукой, чтобы не растекался сок). Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке до готовности (проверяем деревянной зубочисткой).
