1197
рецептов уже
на нашем сайте
Пирог с творожной начинкой и сливами
В качестве фруктов можно также использовать перчик или нектарин. Вкус будет превосходным.
Ингредиенты для Пирог с творожной начинкой и сливами
- Мука - 2 стак.
- Масло сливочное - 70 г
- Сахар (50 г - для теста, 150 г - для начинки) - 200 г
- Творог - 500 г
- Яйца (1 шт. - в тесто, 2 шт. - в начинку) - 3 шт
- Манка - 5 ст.л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Сметана - 150 г
- Соль (щепотка)
- Сливы - 200 г
- Растительное масло (для смазки формы)
Пирог с творожной начинкой и сливами рецепт
Масло растопить на водяной бане, добавить яйцо, разрыхлитель, сахар, соль и перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку. Замесить мягкое тесто.
Форму для выпекания застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить тесто, сформировав бортики высотой 4-5 см.
Для начинки творог протереть, добавить сахар, манку, сметану, яйца. Все перемешать.
На тесто вылить творожную начинку. Сверху разложить половинки слив, чередуя разрезом то вверх, то вниз.
Поставить в разогретую духовку на 40-50 минут. Выпекать при 180 градусах.
