1197
рецептов уже
на нашем сайте
Пирожные «Картошка»
Все мы наверняка помним вкуснейшие пирожные, которые когда-то можно было купить практически в каждом кафетерии, но мало кто знает, что готовится это лакомство до безобразия просто, к тому же из так называемых «поручных средств», то есть, из слегка зачерствевших пряников, печенья и прочих лакомств. Так почему бы не сделать сладкую «Картошку» дома, тем самым и нелюбимые сладости утилизировав, и домашних порадовав?
Ингредиенты для Пирожные «Картошка»
- Печенье, пряники - 300 г
- Масло сливочное - 50 г
- Молоко - 50-100 г
- Сахар (по вкусу)
- Какао - 3-4 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Корица - 0,5 ч.л.
- Апельсин - 0,5 шт
- Орехи - 100 г
Пирожные «Картошка» рецепт
Вот, собственно, весь «материал», который я использовала для приготовления пирожных:
Печенье измельчить в процессоре или пропустить через мясорубку до образования крошки.
Сливочное масло растворить в горячем молоке, добавить ванильный сахар.
В крошки добавить немного сахара, какао, корицу, перемешать.
?змельчить в блендере очищенный апельсин и орехи до образования пасты.
Смешать сухие компоненты и орехово-апельсиновую пасту.
Постепенно вводить молоко, периодически перемешивая, чтобы образовалось густое податливое тесто. Молока может пойти чуть больше или наоборот – чуть меньше нормы – все зависит от количества и качества сухих компонентов.
?з получившейся массы сформировать котлетки-картофелины, отправить в холоильник для застывания. Перед подачей на стол можно обвалять в сухарях, полить шоколадом или джемом – кому как больше нравится.
