1197
рецептов уже
на нашем сайте
Пышные оладьи с изюмом
Категория:
Сладкая выпечка
Кухни: Русская
Прекрасные оладушки, отлично подходят и к завтраку, и к обеденному чаю. Секрет пышности читайте внизу.
Ингредиенты для Пышные оладьи с изюмом
- ?зюм - 2 ст.л.
- Мука - 1 стак.
- Молоко - 1 стак.
- Сахар - 2 ст.л.
- Яйцо - 1 шт
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Соль (щепотка)
- Растительное масло (для жарки)
Пышные оладьи с изюмом рецепт
Молоко для оладушек должно быть теплым - это гарантированное условия получения пышной выпечки.
?зюм залить кипятком и оставить на 15 минут. После чего его следует обсушить.
В глубокую миску положить сахар и яйцо, взбить венчиком до появления пенки. Далее добавить молоко, разрыхлитель. Тщательно перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку. В самом конце кладем изюм. Тесто как всегда для оладушек напоминает сметану по консистенции.
На разогретую с маслом сковороду столовой ложкой выкладываем тесто и обжариваем оладьи с двух сторон.
При подаче на стол, готовые оладьи полить сметаной, либо положить сверху кусочек сливочного масла.
