1197
рецептов уже
на нашем сайте
Сливово-творожный кекс
Очень простой и невероятно вкусный кекс, который готовится быстро, а съедается еще быстрее. Сливы можно заменить любыми другими фруктами, поэтому кекс каждый раз будет «звучать» по-новому.
Ингредиенты для Сливово-творожный кекс
- Масло сливочное - 150 г
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 150 г
- Творог - 200 г
- Мука - 2 стак.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Сливы - 500 г
- Тертый шоколад
Сливово-творожный кекс рецепт
Приготовить начинку: со слив удалить косточки, пересыпать небольшим количеством сахара, перемешать, оставить на несколько минут.
Подготовить творог: размять, добавить ванилин и сахар по вкусу. У меня был тертый шоколад, добавила и его, получилось очень вкусно.
Мягкое сливочное масло размять с оставшимся сахаром.
По одному ввести и размешать яйца.
Добавить творог, перемешать.
Постепенно ввести смешанную с разрыхлителем муку, замесить тесто консистенцией, как густая сметана. Выложить на устланный фольгой противень.
Сверху разложить сливы, отправить в разогретую до 180-ти градусов духовку, выпекать до готовности. Перед подачей на стол порезать на куски, посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
