1197
рецептов уже
на нашем сайте
Торт «Вишня в творожном облаке»
Этот вкусный и простой в приготовлении торт станет прекрасным дополнением к вечернему чаю и наверняка понравится и родным, и внезапно нагрянувшим гостям.
Ингредиенты для Торт «Вишня в творожном облаке»
- Шоколад - 100 г
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 300 г
- Яйца - 3 шт
- Мука - 200 г
- Разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
- Творог - 500 г
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Желе - 1 пач.
- Вишня - 1 стак.
Торт «Вишня в творожном облаке» рецепт
Шоколад измельчить в блендере в крошку.
Мягкое сливочное масло растереть со 150 гр. сахара до получения воздушной массы.
По одному подмешать яйца, добавить шоколад, смешанную с разрыхлителем муку, вымешать густое однородное тесто.
Разъемную форму устелить фольгой, выложить на нее тесто. По тесту равномерно распределить очищенную от косточек вишню. Выпекать в разогретой до 180-ти градусов духовке до готовности.
Приготовить заливку: Творог перетереть через сито или измельчить в блендере, добавить 150 гр. сахара, ванильный сахар, перемешать.
Желе залить горячей кипяченой водой в количестве, в 1,5 раза меньше того, которое указано на упаковке. Размешать до полного растворения желатина, охладить.
Пока возились с начинкой, подоспел сам корж:
Творог смешать с желе, тщательно перемешать, отправить в холодильник. Когда масса начнет загустевать, вылить ее на уже готовый корж (Корж из разъемного противеня не доставать!), отправить на холод, дождаться, пока масса полностью застынет. Готовый торт аккуратно вынуть из противеня, посыпать тертым шоколадом.
