?нтересная, малобюджетная закусочка под...и не только!
Свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Кильку очистить, мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты, добавить майонез (или раст.масло), по желанию поперчить, перемешать.
Подавать с черным хлебом.