1197
рецептов уже
на нашем сайте
Сырные колобки в панировке из зелени и орехов
Кухни: Французская
Рецепт этой оригинальной и необыкновенно вкусной закуски я нашла в одном из кулинарных изданий, где есть множество блюд из сыра. Вот и решила порадовать гостей вкусной закуской на очередной праздник.
Ингредиенты для Сырные колобки в панировке из зелени и орехов
- Сыр плавленный - 200 г
- Сыр твердый - 100 г
- Перец сладкий (желтый и красный) - 100-150 г
- Ветчина - 100 г
- Зелень петрушки и укропа (небольшие пучки) - 2 пуч.
- Ядро грецкого ореха - 50-80 г
- Соль и перец (по вкусу)
Сырные колобки в панировке из зелени и орехов рецепт
Для начала нам необходимо нарезать ветчину мелкими кубиками, но так, чтобы в шариках из сыра она потом ощущалась, то есть не слишком мелко.
Берем красный и желтый сладкий перец, очищаем его и также нарезаем небольшими кубиками.
На мелкую терку натираем твердый и плавленый сыр, добавляем к этой сырной смеси немного перца и солим по вкусу. К сыру добавляем ветчину и перец и хорошенько вымешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Мелко нарезаем зелень, а очищенные грецкие орехи разминаем до состояния крошки. ?з сырной массы делаем шарики примерно 3 см в диаметре и обсыпаем их смесью орехов и зелени. Получаются очень симпатичные сырные «ежики», которые порадуют каждого любителя сыра. Приятного аппетита!
