Этот вкусный рецепт станет палочкой-выручалочкой, когда нужно что-то быстро сообразить на стол, либо когда нагрянули нежданные гости. А взять с собой на природу такое лакомство даже необходимо.
Первым делом нужно отварить рис, прежде промытый, в слегка подсоленной воде. Когда рис будет готов, его нуужно откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячей водой. Дать стечь лишней жидкости.
Лук очистить и нарезать кубиками средней величины. Обдать кипятком, либо замочить в уксусе, чтобы ушла горечь и неприятный луковый запах.
Зеленый лук нарезаем мелко-мелко.
Яйца отвариваем и также нарезаем кубиками.
Теперь соединяем все готовые ингредиенты в большой миске. Подсаливаем и заправляем майонезом. Перемешиваем.
Закуска готова! Наносим на ломтик российского хлеба и наслаждаемся.