1197
рецептов уже
на нашем сайте
Густой суп с фаршем
Густой, насыщенный, горячий и очень вкусный суп - подарит вам ощущения тепла и уюта.
Ингредиенты для Густой суп с фаршем
- Фарш (Говяжий) - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Стебель сельдерея - 1 шт
- Перец болгарский (Красный) - 1 шт
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Помидоры в собственном соку - 1 бан.
- Мелкие макароны (Отварные) - 1 стак.
- Укроп, петрушка, кинза - По 1/2 пуч.
- Соль, перец
- Масло растительное - 4 ст.л.
Густой суп с фаршем рецепт
Сельдерей вымыть, нарезать кубиками.
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
Перец вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Помидоры достать (сок сохранить), снять кожицу, нарезать.
В кастрюле разогреть растительное масло, выложить лук, чеснок и сельдерей, обжаривать 3-4 минуты.
Добавить болгарский перец и обжаривать еще 2 минуты.
Выложить фарш и готовить, помешивая, как бы разбивая, чтобы не было комков, 6-8 минут.
Добавить помидоры с соком, посолить, поперчить, влить 2 литра кипяченой воды (или бульона), довести до кипения и варить 3-4 минуты. Затем выложить (отварные!) макароны, мелко нарезанную зелень,
перемешать и проварить еще 1-2 минуты.
